PALEMBANG — Pergerakan harga pangan di Sumatera Selatan pada Kamis (16/7/2026) sore kembali menunjukkan dinamika. Dari 16 komoditas yang dipantau, sebanyak lima bahan pokok mencatatkan kenaikan harga, sementara empat komoditas lainnya justru mengalami penurunan dibandingkan hari sebelumnya.
Telur dan Daging Ayam Ras Pimpin Kenaikan
Kenaikan harga telur ayam ras sebesar Rp353 menjadi Rp25.647 per kg merupakan yang tertinggi di antara komoditas lain. Disusul daging ayam ras yang naik Rp371 atau 1,11 persen menjadi Rp33.745 per kg. Cabai merah besar juga ikut mendorong inflasi harian dengan kenaikan 0,65 persen, dari posisi sebelumnya menjadi Rp37.967 per kg.
Bawang merah tercatat naik tipis 0,54 persen ke level Rp36.824 per kg. Sementara beras premium hanya bergerak naik 0,05 persen, atau setara Rp7, menjadi Rp14.649 per kg.
Minyakita Turun, Cabai Rawit Ikut Terkoreksi
Harga Minyakita menjadi satu-satunya minyak goreng yang bergerak turun pada hari ini. Harganya melemah Rp58 menjadi Rp15.618 per liter. Sementara itu, minyak goreng sawit kemasan premium dan curah masih bertahan di harga Rp21.069 dan Rp17.958 per liter.
Dua jenis cabai juga ikut terkoreksi. Cabai merah keriting turun 0,35 persen menjadi Rp41.302 per kg, dan cabai rawit merah melemah 0,32 persen ke posisi Rp48.667 per kg. Bawang putih honan juga tercatat turun tipis 0,29 persen menjadi Rp35.583 per kg.
Harga Sembilan Bahan Pokok Lainnya Masih Stabil
Sejumlah komoditas strategis lainnya tercatat tidak mengalami perubahan harga. Daging sapi paha belakang masih bertahan di Rp138.438 per kg. Gula pasir curah tetap Rp17.667 per kg, sementara tepung terigu di angka Rp13.314 per kg.
Beras medium masih stabil di Rp13.018 per kg, dan kedelai impor tidak bergerak dari posisi Rp12.179 per kg. Pemerintah daerah biasanya akan menggelar operasi pasar jika fluktuasi harga terus berlanjut, khususnya menjelang akhir pekan.
